Torta di rabarbaro

Anche quest'anno non c'è la foto, non si fa in tempo a raccogliere i gambi che questi finiscono in forno a maturare una delle torte più buone che si possano mangiare. Il raccolto è poco, si e no un paio di torte ogni sei mesi. Ma quella che nasce dai gambi appena arrossati del rabarbaro è una festa del palato.